Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Pâtes aux amandes de mer

par Les Recettes d'Alicia 14 Juin 2014, 08:00 pates amandes de mer facile rapide

1kg d'amandes de mer

4 gousses d'ail

1 poivron rouge

15cl de vin blanc

Sel, poivre, huile d'olive

Pâtes

Faire bouillir l'eau salée pour les pâtes,

Mettre les pâtes a cuire,

Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir le poivron rouge nettoyé, coupé en dès, et l'ail pelé, écrasé,

Ajouter les amandes après les avoir bien rincées, et 10cl de vin blanc,

Laisser cuire avec le couvercle a feu moyen 5min, en remuant de temps en temps ,

Éteindre le feu, enlever les amandes,

Jeter les amandes qui ne se sont pas ouvertes,

Égoutter les pâtes, les ajouter aux poivrons, saler, poivrer, remuer pendant 2 min a feu doux,

Servir les pâtes en disposant les amandes sur le dessus après avoir enlevé la moitié du coquillage,

C'est prêt !

Bon appétit !!!

J'ai été plus qu'inspirée par le blog de Nathalie que vous trouverez ci-dessous.

Linguines aux amandes de mer - recette facile - La cuisine de Nathalie

Les vacances se profilent à l'horizon et avec elles, à nous les bons petits plats iodés qui vont nous régaler tout l'été. Peut-être serez vous tenté(e)s par des amandes de mer cuisinées façon "alle vongole" comme en Italie avec les fameuses palourdes.

http://www.lacuisinedenathalie.com/m/article-107475818.html