Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Soupe fanes de carottes, blettes, carottes, courge, oignon

par Les Recettes d'Alicia 28 Décembre 2013, 09:00 soupe fanes de carottes blette facile rapide

Ingrédients (4 personnes):

1 botte de fanes de carottes 2 carottes

400g de potiron

1oignon

2 pommes de terre

2 grandes feuilles de blettes

1 kubor (ou autre bouillon)

Sel, poivre

150g de fromage à tartiner type St môret

Soupe fanes de carottes, blettes, carottes, courge, oignon

Recette :

Bien nettoyer les fanes et les blettes, les couper en petits morceaux,

Peler et couper en petit morceaux les carottes, le potiron, les pommes de terre et l'oignon,

Mettre tous les légumes dans une casserole, couvrir d'eau à ras,

Ajouter le kubor,

Cuire ~25min, Mettre à feu fort jusqu'à ébullition puis à feu moyen,

Saler, poivrer si nécessaire,

Mixer en ajoutant le fromage,

Passer la soupe,

C'est prêt !

Bon appétit !!'

Soupe fanes de carottes, blettes, carottes, courge, oignon

commentaires

Cocopassions 31/12/2013 15:27

Je fais souvent des soupes avec des fânes de carottes, radis ou betteraves...Rien ne se perd et en plus c'est délicieux
Bonne année 2014

Les Recettes d'Alicia 02/01/2014 17:54

Coucou, très belle année aussi, tous mes vœux de bonheur.
Merci pour votre visite.
Je suis passée faire un tour sur votre joli blog, impossible de laisser un commentaire de l'iPad ou iPhone, grrrr .
J'ai vu que vous avez consulté un groupe de blogueuses sur Facebook, est ce un groupe ?
Si oui, j'aimerais bien le rejoindre.
A bientôt

Cécile 28/12/2013 10:39

Une soupe sympa! J'ai déjà fait une soupe avec des fanes de radis mais jamais avec des fanes de carotte. ça ne doitpas être mauvais! j'espère que tu as passé un bon Noël! bises.

Haut de page