Top articles

• Tuto nemo

  19 mars 2016 ( #tuto, #pâte à sucre, #nemo, #cake design, #tutoriel )

  NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA Bonjour les Gourmands, Je vous ai montré récemment mon gâteau Nemo de Disney, petit à petit, je vais partager avec vous recettes et tuto correspondants....

• Curd citron pour cake design

  16 avril 2016 ( #curd, #lemon, #citron, #cake design, #pate a sucre, #ganache )

  Bonjour les Gourmands, Aujourd'hui, je partage avec vous la délicieuse et rafraichissante recette du curd au citron parfaite pour le cake design, mais pas que ... aussi pour les cupcakes, les tartes ... Je fais depuis de nombreuses années une recette...

• Giant cookie

  07 décembre 2013 ( #giant, #cookie, #cookies, #rapide, #facile )

  120g beurre demi-sel coupé en petits morceaux et à température ambiante 110g sucre roux ou cassonade 1 œuf 180g farine 1 cuill. à. café de levure chimique 100g pépites de chocolat 2 cuill. à soupe de graines d'anis Préchauffer four Th6 (180°C), Dans un...

• Cordons bleus a la mexicaine

  17 mai 2014 ( #cordon bleu, #escalope de poulet, #facile, #rapide )

  Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 4 tranches de fromage pour croque monsieur ~2 tranches de jambon cru Sel, poivre, 2 cuill. à soupe d'Épices mexicaines (type Ducros), 1 cuill. A soupe d'Ail en poudre, 4 cuill.a soupe de parmesan, 1/4...

• Crêpes et garnitures

  02 février 2015 ( #crepes, #chandeleur, #plat, #dessert )

  C'est la chandeleur, jour des crêpes, miam, miam !! Voici une bonne recette de crêpes : Dimanche, n'oubliez pas, c'est la chandeleur ! Alors à vos poêles !!! 250g farine 1/2l lait 3 œufs 1 cuill. a soupe d'huile de tournesol Une pincée de sel 1 cuilĺ...

• Curd mangue passion

  30 août 2016 ( #Curd, #mangue passion, #cake design, #pate à sucre, #ganache )

  Bonjour les Gourmands, Ce week-end j'ai réalisé un gâteau d'anniversaire pour mon mari que je vous montrerai prochainement. C'est un 4 étages, j'y ai donc mis différentes saveurs, mais plutôt amateur de fruits, j'ai réalisé un curd mangue passion . La...

• Gâteau d'anniversaire oui-oui au caramel beurre salé

  27 novembre 2013 ( #gateau oui-oui, #anniversaire, #enfant, #cake design )

  Réalisation du gâteau oui-oui : Dans un premier temps, j'ai réalisé 2 sponge cakes dans des moules ronds de hauteurs et de diamètres différents (recette ci-dessous), Puis j'ai réalisé une crème au beurre à la meringue suisse au caramel beurre salé (recette...

• Tian courgettes

  23 avril 2014 ( #tian, #courgettes, #riz, #facile, #rapide )

  Voici un plat réalisé avec les restes du repas du midi (steak haché, riz blanc au beurre et gruyère, courgettes cuites dans une poêle avec un oignon revenu, ail...). 1 oignon 1 gousse d'ail, 2 courgettes Huile d'olive Persil 1 verre de Riz Beurre Gruyère...

• Biscuits de noel au miel fait par mon petit garçon de 2ans 1/2

  21 décembre 2013 ( #Gourmandises )

  Ingrédients : 250g farine 60g sucre 130g beurre coupé en dès à temperature ambiante 2 jaunes d'oeufs (garder le blanc pour faire des meringues ou bien le congeler) 1/2 citron pressé 3 cuill. à soupe de miel Recette : Dans un cul de poule, Verser la farine,...

• Une semaine de recettes

  26 février 2014 ( #Semaine de recettes, #facile, #rapide, #planing recettes )

  Vous trouverez ici une semaine de recettes faciles et rapides organisée par un groupe de blogueuses, en suivant les liens vous accéderez à chaque recette. J'espère que cette semaine de recettes, vous permettra de gagner du temps, mais aussi de varier...

• Galette des rois au nutella

  02 janvier 2016 ( #galette des rois, #frangipane, #nutella, #dessert )

  Ingredients : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes, 100g de poudre d'amandes, 75g de sucre, 2 œufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte, 50g de beurre mou, quelques gouttes d'extrait d'amande, 140g de nutella. Recette : Faire fondre le nutella au micro-onde...

• Cupcake citron mascarpone

  22 avril 2015 ( #cupcake, #citron, #mascarpone, #dessert )

  1ère ETAPE : PREPARER LE CUPCAKE. Ingrédients cupcakes (une vingtaine de mini cupcakes) : 2 oeufs, 100g de beurre 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 120g de farine, 1 cuill. a café d'arôme vanillle, 1/2 sachet de levure chimique, Recette : Préchauffer...

• Endives au jambon

  19 mars 2014 ( #endives, #jambon, #rapide, #plat )

  10 endives moyennes 5 tranches de jambon Béchamel Gruyère rapé Sel, poivre , 2 sucres Facultatif : persil Ingrédients : 30cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena Noix de muscade Sel Poivre Recette : Délayer la maïzena dans le lait, Ajouter...

• Gâteaux Pâte à Sucre 2019

  04 janvier 2020 ( #Pâte à sucre et Gourmandises d'Alicia, #pate a sucre, #gateau, #cake, #disney, #Sport, #Harry Potter, #Number cake )

  Bonjour les Gourmands, Je vous souhaite une merveilleuse année 2020, beaucoup de bonheur , de moments partagés avec les gens que vous aimez, de gourmandise, de passion, de réussite, la santé et prospérité... Voici un petit résumé Vidéo de mes créations...

• Ganache kinder

  18 avril 2015 ( #ganache, #kinder, #cake design, #pate a sucre, #dolce dita )

  NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA Ça y est, j'ai testé la fameuse recette de ganache kinder de Dolce Dita. Elle est délicieuse, gourmande, elle plait aux grands comme aux petits...

• Croque monsieur

  23 juillet 2014 ( #croque monsieur, #jambon, #fromage, #rapide, #facile )

  Je sais "rien de plus simple que de faire des croques monsieur, pas besoin de recette !!!", Petite astuce pour l'onctuosité, pain de mie avec juste la mie et recouvrir de papier d'alu. Mais cela pourra aussi faire partie des menus pour une semaine ;-) 8pains...

• Lasagnes épinards saumon Colin

  07 juin 2014 ( #lasagnes, #poisson, #saumon, #colin, #facile )

  Pâtes à lasagnes 500g d'épinards a la crème 2 oignons 4 champignons de Paris 2 pavés de saumon 2 filets de Colin 20cl de vin blanc Fromage type st morêt Gruyère rapé Sel, poivre, huile d'olive Dans une casserole, chauffer les épinards a la crème, Dans...

• Tartare de saumon

  17 octobre 2015 ( #Plats, #entrée, #poisson, #saumon, #tartare )

  Bonjour, Voici mon petit plaisir du jour ! J'adore tout ce qui est tartare de poisson, de viande ... L'autre jour en poissonnerie de supermarché, j'ai trouvé des pavés de saumon frais à prix très intéressant, vous connaissez le "j'optimisme" ;-) à 1euros...

• Cupcakes au philadelphia Milka

  29 novembre 2014 ( #Desserts, #cupcakes, #cupcake, #philadelphia, #milka )

  Cupcake philadelphia Ingrédients cupcakes (une vingtaine de mini cupcakes) : 2 oeufs, 100g de beurre 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 120g de farine, 1 cuill. a café d'arôme vanillle, 1/2 sachet de levure chimique, Cupcakes philadelphia Recette...

• Croissants nutella noix de coco

  02 juillet 2014 ( #croissants, #nutella, #noix de coco, #rapide, #facile )

  Une pate feuilletée Une cuillère à café de nutella par croissant Une cuillère à café de noix de coco râpée par croisant Préchauffer four Th 6/7 (200°C), Dérouler la pate, La couper en 8 triangles, Disposer sur chaque part, une cuillère à café de noix...

• Des blogs à visiter inscrits sur la page "Les blogs culinaires"

  02 mars 2014 ( #Les Blogs Culinaires )

  Bonjour, Il y a quelques temps, je vous informais que j'avais enfin créée ma page facebook, que vous pouvez rejoindre ici : Les Recettes d'Alicia. 49 likes · 6 talking about this. Je souhaite partager avec vous mes recettes de tous les jours, rien d'exceptionnel,...

• Pâte sablée facile et rapide

  15 octobre 2013 ( #pâte sablée, #pâte, #sablée, #rapide, #facile )

  Ingrédients : 250g farine 125g beurre à température ambiante coupé en dès 70g sucre 2 jaunes d'oeuf 3 a 5cl d'eau Recette : Préchauffer four a 180°, Mettre les jaunes d'oeuf et le sucre dans un cul de poule et les faire blanchir , Ajouter l'eau, bien...

• Pâtes aux chanterelles ou girolles cueillies du matin

  16 novembre 2013 ( #girolles, #champignons, #sauce, #pates, #plat )

  125g de girolles 1 oignon 2 gousses d'ail 25cl de vin blanc 25cl de crème fraîche semi épaisse Persil frais, sel, poivre, huile d'olive ~250g de spaghettis Mettre de l'eau salée a bouillir, Quand elle boue, faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet,...

• Sel aromatisé au citron

  25 novembre 2015 ( #citron, #lemon, #plaisir d'offrir, #cadeau gourmand )

  Ingrédients : 2 citrons, 100g de sel Sel aromatisé citron Recette : Préchauffer le four à 100°C (Th 3/4) Prélever les zestes des citrons (très fins, le blanc apporte un mauvais goût d'amertume), Les disposer sur une grille recouverte de papier sulfurisé,...

• Calendrier de l'avent jour 23

  23 décembre 2015 ( #calendrier de l'avent, #noel, #blinis, #jour 23 )

  Bonjour les Gourmands, Cette année Les Recettes d'Alicia a décidé de créer pour vous un calendrier de l'avent gourmand,avec chaque jour une recette festive pour ce mois de décembre. Il s'agira certaines fois de nouvelles recettes et d'autres fois des...