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Les recettes d'Alicia

Tiramisu Nutella (2ème recette)

par Les Recettes d'Alicia 2 Avril 2010, 06:43 Desserts

Quand, j'ai ramené les tiramisus Nutella chez mes Amis, ils les ont aimé mais m'ont parlé de cette autre recette ou juste un petit détail change de la mienne (ici), le nutella est mélangé au mélange mascarpone...

J'ai donc repris ma recette de base qui plaît bien en général, par contre j'ai divisé les doses par deux, ce qui a fait 9 belles verines.
nous 019
Ingrédients :

~1 paquet de boudoirs
2 oeufs
50g de sucre
Du café très fort
250g de mascarpone
~3 cuillères à soupe de nutella
Cacao en poudre (je l'ai remplacé par de la poudre d'amande, pour que la couleur ressorte plus sur le tiramisu marron).

Recette :

Préparer un café très fort (~2tasses), le verser dans une assiette à soupe,
Plonger rapidement les boudoirs de chaque face dans le café,

Disposer les boudoirs dans le fond d'un plat ou de ramequins individuels,

Chauffer le nutella au micro-onde ~1min10 pour qu'il se ramollisse.

Dans un saladier,nous 018
Bien mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre,
Ajouter le mascarpone, mélanger de nouveaux,
Puis le nutella,

Dans un cul de poule,
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel,

Incorporer délicatement les blancs en neige dans le mélange mascarpone, sucre, oeuf, nutella, de préférence à l'aide d'une spatule silicone, sans casser les blancs,

Etaler une couche du mélange sur les épaisseurs boudoirs,
Et recommencer : boudoirs trempés dans le café,  une couche du mélange mascarpone,

Laisser au réfrigérateur au moins 3heures, il sera encore meilleur le lendemain.
A la sortie, soupoudrer finement le tout de poudre d'amande.


Dessert accompagné par de mini meringues ultra rapides faites maisons (recette ici).
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P3272554 
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commentaires
O
Oly
05/05/2010 16:37
<br /> <br /> Mmmmmmh, chez toi aussi on trouve de bien belles choses ! Ce tiramisu m'a l'air juste délicieux !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les Recettes d'Alicia
05/05/2010 17:25
<br /> <br /> Oui, il est très bon, merci pour le compliment.<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
02/05/2010 20:44
<br /> <br /> Tes meringues sont super mignonnes. Bravo<br /> <br /> <br /> J'aime aussi beaucoup ton tiramisu. Il est rès gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les Recettes d'Alicia
03/05/2010 10:07
<br /> <br /> Coucou, <br /> <br /> <br /> Merci pour ta visites et tes compliments.<br /> <br /> <br /> A bientôt, j'espère.<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> <br />
A
alberie26
07/04/2010 15:40
<br /> <br /> j'en fond d'envie !!!! :) bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
vanouss
07/04/2010 13:59
<br /> <br /> tiramisu, nutelle! c une recetee pour moi ça!!<br /> <br /> <br /> biz et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
omvm
04/04/2010 22:01
<br /> <br /> Je te souhaite un bon weekend de Pâques.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Ritsuka
02/04/2010 23:26
<br /> <br /> Ohlalala que du boneur cette recette !!! Je me ferais un plaisir de t'en prendre une verrine !!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
clemence
02/04/2010 13:13
<br /> <br /> trop trop gourmand !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
02/04/2010 09:40
<br /> <br /> Chouette ce tiramisu, effectivement le nutella mélangé au mascarpone doit être divin!Et avec ces petites meringues c'est un petit dessert parfait! Bonne journée et bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bricetcroc
02/04/2010 07:56
<br /> <br /> c'est pas cool pour mes hanches !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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