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Tiramisu citron

par Les Recettes d'Alicia 3 Avril 2016, 05:00 Desserts Tiramisu citron lemon curd dessert

Bonjour les Gourmands, 

Avec cette parfaitement délicieuse recette de tiramisu au citron:

 « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blogAmour de cuisine. La marraine du jeu C'est Salima qui cuisine a choisi l’ingrédient : Citron pour être la vedette de ce mois. »

J'ai déjà eu l'occasion de participer à ce jeu avec l'ingrédient potiron , ainsi qu'avec la courgette .

Tiramisu citron

Tiramisu citron

Ingrédients :

1 paquet de boudoirs
4 oeufs
100g sucre 
Du jus de fruit
500g de mascarpone

1 Lemon Curd (recette à retrouver sur la photo ci-dessous)

Lemon curd

Lemon curd

Recette :

Plonger rapidement les boudoirs de chaque face dans le jus de fruit,
Disposer les boudoirs dans le fond d'un plat ou de ramequins individuels,

Dans un saladier,
Bien mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre,
Ajouter le mascarpone, mélanger de nouveaux,

Dans un cul de poule,
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel,

Incorporer délicatement les blancs en neige dans le mélange mascarpone, sucre oeuf, de préférence à l'aide d'une spatule silicone, sans casser les blancs,

Etaler une couche de lemon curd sur les boudoirs, puis une couche du mélange mascarpone,
Et recommencer : boudoirs trempés dans le jus, une couche de lemon curd, une couche de mascarpone,

Pour finir, soupoudrer finement le tout de zest de citron.

Laisser au réfrigérateur au moins 3heures, il sera encore meilleur le lendemain.

C'est prêt !

Tiramisu lemon curd

Tiramisu lemon curd

Liste des Participants à "Recette autour d'un ingrédient" : 

 

  1. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Risotto printanier aux petits pois et au zeste de citron
  2. Soulef du blog amour de cuisine avec Gâteau magique aux framboises et citron
  3. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Petits gâteaux à la polenta, aux amandes et au citron
  4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau citron-amande
  5. Cecile du blog La cuisine de Cecile avec Fleurs de printemps au citron façon financier
  6. Christelle du blog la cuisine de poupoule avec Cupcake au citron au thermomix ou sans
  7. Kekeli du blog Kekeli avec Cake fondant au yaourt citron et crème
  8. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Cake au citron
  9. Sarah du blog Le sucre sale d’Oumshouaib avec Mirliton au citron
  10. Helene du blog Keskonmangemaman avec Sauce hollandaise facile et sa terrine de merlu et saumon fumé au citron
  11. Malika du blog Safran Cannelle avec Crinkles au citron
  12. Catalina du blog Le blog de Cata avec Soupe thaï au citron et aux crevettes
  13. Delphine du blog Oh la gourmande avec Poulet au citron
  14. Gabrielle du blog petite cuillere et Charentaises avec Brioche vegan au citron et à l’huile d’olive
  15. Lili du blog Aux delices de lili avec Verrines au citron meringué revisitées
  16. Salima du blog c’est salima qui cuisine avec Carrés au citron et spéculoos
  17. Françoise du blog Pounchki avec Paris exotic
  18. Viane du blog Les vagabondages de Viane avec Poulet pané, sauce au citron
  19. Nath du blog Les délices de Nath avec Gâteau moelleux au citron
  20. Saleha du blog Aux délices du palais avec Moelleux au citron
  21. Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Bar et sa sauce citron et échalote
  22. Samia du blog Nuances culinaires avec Petit pain au citron
  23. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Tartelettes au citron
  24. Anabelle du blog Merveilles et gourmandise avec Cookie cups façon tarte au citron meringuée
  25. Brigitte du blog Les filles à table avec Gâteau au citron, pavot et lait ribot
  26. Corinne du blog Mamou and co  avec Financiers au citron
  27. Assia du blog Gourmandise Assia avec Madeleines au citron et double chocolat
  28. Hayat du blog Univers de Hayat avec Jus de carottes au citron et grains de fenouil
  29. Gobelet acidulé du blog Gobelet acidulé avec Cocktail printanier aux citrons
  30. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Babka au citron
  31. Yasminenass du blog A l’orée des douceurs avec Gâteau crémeux au lemon curd et aux framboises
  32. Mel du blog Mel en cuisine avec Mouskoutchou au citron
  33. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Charlotte façon cake aux deux citrons
  34. Virginie du blog Ma vitrine à délices avec Petits moelleux au citron et pavot
  35. Alicia du blog Les recettes d’Alicia avec Tiramisu au citron
  36. Christelle du blog http://toquedechoc avec Gâteau au yaourt citron-coco
  37. Céline du blog Une abeille en cuisine avec Gâteau moelleux au citron
  38. Cécile du blog Mes gâteaux rigolos avec Poulet au citron
  39. ISCA du blog Cuisine d’ISCA avec le bras de gitan
  40.  Amal du blog lacuisinedeamal.avec crème brûlée à la vanille et citron vert

commentaires

Toque de choc 10/04/2016 22:45

très sympa ton tiramisu ! Avec le lemon curd, ca doit avoir un bon petit goût acidulé ! J'adore !

Si tu le souhaites, recette autour d'un ingrédient célèbre le camembert pour l'édition du mois d'Avril. C'est moi qui organise : http://toquedechoc.com/2016/04/recette-autour-dun-ingredient-17-le-camembert/

Les Recettes d'Alicia 11/04/2016 15:17

Bonjour, merci pour l'invitation :-) je vais essayer de participer je reviendrai te le confirmer dès que j'aurai testé ma recette ;-)

Denise 08/04/2016 15:43

Très bon à refaire....

Viane 06/04/2016 21:17

çà change du classique et c'est certainement plus léger !! Bises

aux-delices-de-lili 05/04/2016 13:32

J'ai déjà tester le lemon curd au micro-ondes c'est super!
ta tiramisu est parfait!
bonne journée

sarah 04/04/2016 21:56

ohhh quelle belle idée,ton tiramisu est trop gourmand!bisous

Cécile CC 04/04/2016 17:34

Comme ils doivent être bon, de toute façon avec le citron, je ne peux que craquer, bises.

Isabelle 04/04/2016 14:28

C'est délicieusement tentant

Pounchki 04/04/2016 06:45

Une version de tiramisu bien tentante :) bisous et bon début de semaine

kekeli 04/04/2016 06:32

Trop bien ta recette !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

safrancannelle 03/04/2016 22:28

J'adores ton Tiramisu..

Hélène Keskonmangemaman 03/04/2016 21:35

j'ai justement un reste de lemon curd dans un pot au frigo , en voila une belle idée pour l'utiliser , j'adore le citron et ton tiramisu a l'air fantastique

salima 03/04/2016 19:14

mmmmh , un régal ! merci pour ta participation ! bises

Brigitte / les filles à table 03/04/2016 19:14

Un tiramisu au citron, ça change !! J'aime beaucoup !!

samar 03/04/2016 14:51

un tiramisu estival bien parfume comme j'aime une belle version
grosse bise ma belle et merci pour ta participation

la cuisine de poupoule 03/04/2016 14:29

Un beau tiramisu miam miam
bon dimanche
Bises

Catalina 03/04/2016 14:17

belle version , ça me tente beaucoup

Michelle 03/04/2016 12:07

J'aime bien cette version de tiramisu. Bonne journée

amour de cuisine 03/04/2016 11:28

un tiramisu qui a tout pour me plaire, merci beaucoup d'avoir participer a cette ronde ma jolie, a la prochaine.

Mely 03/04/2016 10:46

Une tuerie ce tiramisu citronnée !! j'adore !
Bises et bon dimanche.

babakitchen 03/04/2016 09:49

hannnnn mais j'adore !!!!!! j'ai publié plein de tiramisus différents y'a quelques jours mais le tien est très très tentant, merci pour l'idée !! bizzz bon dimanche

coco de Nice 03/04/2016 08:49

délicieux tiramisu, une bonne alternative pour ceux qui aime la fraîcheur
merci pour la recette
bon dimanche

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