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Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
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Dimanche, n'oubliez pas, c'est la chandeleur ! Alors à vos poêles !!! 250g farine 1/2l lait 3 œufs 1 cuill. a soupe d'huile de tournesol Une pincée de...
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1,8kg de courge 40cl lait de coco 1 kubor Peler, couper la courge, La mettre dans une casserole, avec le lait de Coco et le kubor, Cuire ~1/2h, Mixer,...
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Après avoir préparé ma sauce tomate maison (Miam Miam), je me suis lancée dans un plat de lasagnes aux blettes (fraîches). Ingrédients : 1 paquet de pâtes...
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Quel bonheur de trouver de belles tomates cœur de bœuf à 1€ le kg, j'adore m'en servir en salade mais aussi pour faire une bonne sauce tomate maison, il...
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Une génoise (voir lien ci dessous), Nutella, Pâte a sucre rouge, noir, bleu, jaune, verte Préparer la génoise (voir lien ci-dessus), Laisser refroidir,...
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Alors, je vous explique pourquoi "presque ratée", car en fait, j'ai commencé à faire la recette d'une génoise, mais grosse erreur d'étourdie de ma part,...
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125g sucre 125g farine 4 œufs 1/2 sachet levure chimique 1 pincée de sel Du beurre pour graisser le moule Préchauffer le four Th6 (180•C), Préparer tous...
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Ingrédients : 1 pate feuilletée 2 tranches de saumon fumé 2 cuill. a soupe d'œufs de lompe 1 cuill. a soupe de mascarpone Gruyère rapé Sel, poivre, persil Recette...
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Ingrédients : 2 pommes de terre, 4 branches de céleri 2 carottes 1 navet 400g de potiron 1 oignon 1 kubor 4 cuill. a soupe de crème fraîche Recette : Éplucher...
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui de vous joindre à ma toute nouvelle page facebook : "Blogs culinaires" https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl...
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Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100g poudre d'amande 80g beurre à température ambiante 80g sucre 2 œufs + 1 jaune d'œuf 4 pommes 5 cuill. a soupe de...
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Ingrédients (4 personnes) : 4 courgettes 2 oignons 500g de courge 2 pommes de terre 1 double kubor 150g de fromage à tartiner type St. Morêt Sel, poivre Recette...
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Un p'tit passage, pour vous souhaiter une merveilleuse année 2011, tous mes voeux de bonheur, de santé, d'amour ... Après le foie gras, le saumon, les...
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2 pâtes feuilletées 1 tablette nestlé dessert café 100g poudre d'amande 80g beurre à température ambiante 80g sucre 2 œufs + 1 jaune d'œuf Recette : Préchauffer...
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Ingrédient : 6 champignons de Paris 1 brocolis 500g courge 2 pommes de terre 1 oignon 1 bouillon pot au feu Sel, poivre Pour un velouté : 3 cuill. à soupe...
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Ingrédients (4 personnes): 1 botte de fanes de carottes 2 carottes 400g de potiron 1oignon 2 pommes de terre 2 grandes feuilles de blettes 1 kubor (ou...
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C'est la magnifique période des fêtes de fin d'année, période ou l'on mange de merveilleux repas super bons et caloriques, des chocolats, ça me donne envie...
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Ingrédients : 250g de chocolat noir de bonne qualité amandes entières, noix de pecan. pignons, Oranges confites, Bonbons deco (type smarties) Recette :...
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Ingrédients : 250g farine 60g sucre 130g beurre coupé en dès à temperature ambiante 2 jaunes d'oeufs (garder le blanc pour faire des meringues ou bien...
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Ingrédients : Lemon curd (sorte de confiture de citron gourmande) : Jus de 4 citrons Zest rapé de 2 citrons 150g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuill. a soupe...
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Ingrédients : Pâte brisée prête en 1 min, top chrono ;-) 2 oeufs, ~40cl crème fraîche légère, sel, poivre, herbes de provence, ail Gruyère rapé 4 petites...
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4 cuisses de poulet 2 poivrons rouges 1 oignon 1l de coulis de tomate Sel, poivre Huile d'olive (Facultatif : persil frais) Couper les oignons, les poivrons,...
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Pour les 2 ans de mon grand garçon, le thème de son anniversaire était Mickey et La Maison de Mickey, dont il est fan ! Voici un des gâteau réalisé pour...
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