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Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
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120g beurre demi-sel coupé en petits morceaux et à température ambiante 110g sucre roux ou cassonade 1 œuf 180g farine 1 cuill. à. café de levure chimique...
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230g farine 1 cuill à café de levure chimique 125g de beurre 150g de sucre roux 1oeuf 1 sachet de sucre vanillé 230g de pâte speculoos Préchauffer four...
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Ce cake est ultra moelleux et comporte peu de beurre, il plaira a tous les coups, et les enfants comme les grands mangeront de la courge sans rechigner. 100g...
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Ingrédients : 50cl lait demi-écrémé 2 œufs 30g farine 80g sucre Gousse de vanille ou arôme vanille Recette : Faire bouillir le lait avec l'arôme ou la...
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Réalisation du gâteau oui-oui : Dans un premier temps, j'ai réalisé 2 sponge cakes dans des moules ronds de hauteurs et de diamètres différents (recette...
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La crème au beurre à la meringue suisse sert à faire ces gâteaux américains qui peuvent être magnifiquement décorés avec de la pâte à sucre. Ces gâteaux...
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Voici une base pour faire les cake design, ici pour un gateau de 20cm de diamètre. 250g farine 250g sucre 250g beurre à température ambiante coupé en petits...
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1 pate brisée 10cl de crème fraîche 150g d'épinards hachés surgelés 4 œufs 120g de gruyère rapé Sel, poivre Décongeler les épinards au micro-onde, Égoutter...
Bonjour à tous, Il y a quelques années, j'ai créé deux blogs, ainsi qu'une communauté "recette, créa, art, loisirs...". J'ai mis en pause mes blogs, car...
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Ingrédients : 100g de sucre 10cl d'eau 30g de beurre demi sel 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Recette : Dans une casserole (de préférence...
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125g de girolles 1 oignon 2 gousses d'ail 25cl de vin blanc 25cl de crème fraîche semi épaisse Persil frais, sel, poivre, huile d'olive ~250g de spaghettis Mettre...
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S'il y a un gâteau que je vous conseille de tester c'est celui-ci, c'est un régal, autant par son odeur que par son goût. Vous reviendrez m'en donner des...
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Ingrédients : 1 oignon 3 carottes 1/2 brocoli 1 poivron rouge Épices à couscous et raz El hanout Sel, poivre Semoule Huile d'olive Faire revenir 1/2 oignon...
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C'est la saison des champignons, sanguins, cèpes ... Chez nous ce sont les sanguins. J'ai eu la chance d'en avoir une grosse poignée. Une petite poêlée...
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Ingrédients : 1 pate a tarte ultra rapide ou pate toute faite 4 saucisses type knacki 6 fromages type vache qui rit 3 œufs 25cl de crème fraîche Gruyère...
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Il y a 2/3 semaine, j'ai eu la chance de trouver 250g de mûres sauvages (les petites dernières !). Ingrédients : 250g mûres sauvages 100g de sucre 1/2...
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Ingrédients : 2 verres de fariné 1 verre d'eau 100g de beurre 1 pincée de sel Recette : Faire chauffer dans une casserole eau, sel et beurre, Des que le...
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Ingrédients : 350g de framboises décongelées ou fraîches Pour la Pâte sablée facile et rapide (lien de la recette ci-dessous) : 225g de farine 125g de...
Ingrédients : 50cl lait demi-écrémé 2 œufs 30g farine 80g sucre Gousse de vanille ou arôme vanille Recette : Faire bouillir le lait avec l'arôme ou la...
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Ingrédients : 250g farine 125g beurre à température ambiante coupé en dès 70g sucre 2 jaunes d'oeuf 3 a 5cl d'eau Recette : Préchauffer four a 180°, Mettre...
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Ingrédients : 40g de farine 2 cuillères a soupe de farine 250ml de lait Sel, poivre, noix de muscade Recette : Faire fondre le beurre dans une casserole...
Bonjour à tous, Je viens tout juste de créer la page facebook du blog "les recettes d'Alicia", si vous souhaitez la rejoindre c'est ici : https://www.facebook.com/pages/Les-Recettes-dAlicia/526777470743415...
Ingrédients : 30cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena Noix de muscade Sel Poivre Recette : Délayer la maïzena dans le lait, Ajouter noix...
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Ingrédients : 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 250g de sucre Recette : Préchauffer le four a 120° (th4), Battre les blancs en neige ferme avec la pincée...
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