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Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
Apéro et entrées Plats Desserts Gourmandises et gâteaux de bonbons Astuces et pâtes
Bonjour à tous, Pour information les communautés sont de retour sur overblog, ce qui veut dire que lorsque l'on publie un article, on peut le partager dans une communauté pour qu'il soit encore plus visible. J'ai donc créé 2 communautés qui sont en rapport...
Ingrédients : Pour 1 champignon de Paris : 1 feuille de basilic, 1 chèvre frais, 1filet d'huile d'olive, Sel, poivre. Champignon au chèvre et basilic Recette : Peler le champignon, retirer le pied, Disposer la feuille de basilic, Le fromage de chèvre,...
Un p'tit passage, pour vous souhaiter une merveilleuse année 2011, tous mes voeux de bonheur, de santé, d'amour ... Après le foie gras, le saumon, les longs repas ... il est temps de se préparer de bonnes petites galettes des... Ingredients : 2 pâtes...
Tuto lit toy story Retrouvez tous mes tutoriels en cliquant ici (click). Retrouvez mes recettes de ganaches pour cake design ici (click). Retrouvez les gâteaux et recettes de gâteaux pour cake design (click).
Happy halloween a tous et ne mangez pas trop de bonbons.mon affreux gateau halloween en attendant les recettes et details du gâteau. bouhhhhhhh
Ingrédients : 250g chocolat praliné, 250g crème fraîche, 30g Beurre Recette : Chauffer la crème fraîche et le beurre jusqu'à ébullition, Puis, A feu doux, Ajouter le chocolat découpé en petits morceaux, remuer jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu. C'est...
La Pate à Pizza de ma Maman est très simple à faire, vous pouvez la réaliser soit à la main, soit au robot ménager avec l'ustensile de pétrissage. Je vais vous expliquer la manière de la faire au robot, sachant que la démarche pour la faire à la main...
Ingrédients (pour un croque) : - 2 tranches de pain de mie - 5 tranches de mozzarella - 5 tranches de champignon de paris - 2/3 tomates cerises - 1 tranche de saumon - du basilic - huile d'olive - sel, poivre Préchauffer four th°6/7 (200°) Recette : Sur...
Comment peler des tomates ? Beaucoup connaissent la technique, mais pour les jeunes cuisinières l'info est toujours bonne à prendre. Rien de plus simple ! Faire bouillir une bonne quantité d'eau dans une casserole . Préparer à côté un récipient rempli...
A vec des copines, nous faisons des macarons de temps en temps, "il paraît qu'ils sont bons" . Nous avons trouvé les recettes idéales sur le site Pure Gourmandise, je vous laisse aller voir : http://www.puregourmandise.com/ Vous trouverez des astuces...
Je ne suis pas du tout amatrice de mayonnaise, sauf de celle de ma maman, dont je vais vous donner la recette. Cette mayo n'a que des points positifs, elle est rapide à faire, simple et inrratable ... La différence : on mets l'oeuf entier. Ingrédients...
Bon, sachant que je n'ai presque jamais de yaourt nature chez moi, le gâteau au yaourt n'est pas la recette idéale pour moi, voici donc une recette tout aussi simple, mais sans yaourt ( que j'ai trouvé je n'sais où , sur un forum ou un site ??? ) : 220g...
J'adore la Nectarine cuite, du coup l'été dernier, je me suis lancée à faire des Tartes Tatin individuelles à la Nectarine. C'est un vrai régal, et d'une simplicité de réalisation. Concernant les doses, j'ai tout fait aproximativement, j'utilise : - du...
Voici une très bonne recette de tarte à la tomate et à la moutarde, que nous sommes très nombreuses à réaliser une fois goûtée, elle est super simple à réaliser, rapide et bonne, on ne sent pas très fort le goût de la moutarde. Ingrédients : Pâte feuilletée...
Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 filet mignon 3 carottes sel, poivre brique de vin blanc de cuisine brique de crème fraiche semi-épaisse 1/2 citron bouillon de légumes ou autre 2 échalottes ou 1 oignon persil riz (facultatifs : oignons grelots, champignons...
Ingrédients : 400g de morue ~8 pommes de terre moyennes 1 bouquet de persil frais 1 verre d'huile d'olive Gruyère rapé 1 noisette de beurre Sel, poivre Recette : Déssaler la morue, selon le temps indiqué, en la faisant tremper dans l'eau et en changeant...
Ingrédients : - une pâte feuilletée ou brisée - 1 cuill. à soupe de la moutarde - du gruyère rapé - des tomates cerises coupées en deux - sel, poivre - huile d'olive Ingrédients facultatifs : - des herbes de votre choix (ici du basilic frais), tapenade,...
Ingrédients : 100g de noix de coco rapée, 100g de sucre en poudre, 10g de farine, 1 oeuf Recette : Préchauffer four Th 7/8 (~220°C), Mélanger tous les ingrédients manuellement dans un cul de poule, Former des boules d'environs 2cm de diamètre, Disposer...
Bonjour à tous, Contente de vous retrouver sur la blogosphère, j'ai été absente quelques mois, mais je ne vous ai pas oublié pour autant. Merci à tous pour vos nombreuses visites et vos commentaires très gentils. C'est avec bien du retard, que je viens...
Ingrédients (2 assiettes) : De la salade verte 2 petites pommes de terre cuites à la vapeur, 1 tomate, 2 champignons de Paris, 1 avocat, 3 saucisses 2 tranches de jambon cru Du parmesan Ciboulette Sel, poivre, Huile d'olive Recette : Rien de plus simple,...
Ingrédients : Pâte brisée prête en 1 min, top chrono ;-) 2 oeufs , ~40cl crème fraîche légère, sel, poivre, herbes de provence, ail Gruyère rapé 1 paquet de lardons fumés, Recette : Faire dorer les lardons dans une poèle et retirer le surplus de gras,...
Ingrédients (~24 madeleines) : 3 oeufs 110g de farine 1 cuill. à café de levure chimique 80g de beurre salé 2 tranches de jambon Une 15aine d'olives Recette : Faire fondre le beurre au micro-onde, Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la farine et...
I ngrédients : 100g de chocolat noir 100g de beurre 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine Recette : Préchauffer le four Th6 (180°C), Faire fondre le beurre et le chocolat ~1min, bien le mélanger, Dans un cul de poule, battre les...
Malika du blog " Passionnément Cuisine " des Créadécos de Delphine m'a fait le grand honneur de tester et réadapter ma recette de Tarte Nutella/pomme . Malika a réalisé cette belle Tarte Poire/Nutella : Merci Malika de l'avoir testée, et de m'avoir envoyé...
