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Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
Ingrédients (7coupelles) : 350 g de cerises 70 g de sucre 2 oeufs 10 cl de crème liquide 40 g de farine 50 g d’amandes en poudre 1 sachet de sucre vanillé Amandes effilées Recette : Préchauffer four Th°6/7 (200°C) Laver les cerises, les dénoyauter, Fouetter...
Bonjour à tous, Excusez-moi pour mes absences, je suis très peu en ligne en ce moment, je vous rends peu visite, mais je pense quand même à vous tous. Aujourd'hui, je vais vous présenter de très bonne bouchées à la noix de coco qui avaient vraiment un...
Ingrédients : 1pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de ricotta 2 tranches de jambon ciboulette, sel 1 jaune d'oeuf (vous pouvez congeler le blanc pour de futur meringues, macarons ...) Recette : Préchauffer four Th6/7 (190°C), Dérouler la pâte sur son...
J'ai trouvé cette recette ultra rapide et facile de croissants chez " Mille et un Délices de Rose des Sables ", c'est un délice ! J'ai décidé de les garnir de crème de calisson de mon partenaire. Ingrédients : 1pâte feuilletée Quelques cuillères de crème...
Voici la merveilleuse idée que j'ai trouvé chez Lolo et sa Tambouille ! du cabillaud en crumble, c'est un vrai régal. Merci Lolo pour cette belle et bonne recette très originale. Ingrédients : 2 morceaux de cabillaud 20g de chapelure 30g de parmesan 2...
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une recette de petits pains aux lardons et emmental que j'ai trouvé sur le blog de Nath "Recette à Maman" , il est facile à faire et pas besoin de MAP. On l'a beaucoup apprécié en apéro coupé en petits morceaux,...
Ingrédients (2 assiettes) : 1 poivrons à l'huile 1 boîte de maïs 8 asperges vertes 6 batonnets de surimi 1/2 de concombre 4 tomates cerises 2 tranches de saumon fumé Ciboulette Sel, poivre, Huile d'olive Recette : Rien de plus simple, disposer joliment...
Ingrédients (~14 grandes verrines) : 1 paquet de biscuits speculos 500g de mascarpone 4 oeufs 90g de sucre 1 grande tasse de café fort Cannelle en poudre Recette : Préparer un café très fort (~2verres), Plonger rapidement et entièrement les speculos dans...
Ingrédients (4 personnes) : 2 magrets de canards Sel, poivre Salade vertes Tomates cerise Fèves 1/2 concombre Ciboulette Dès de gruyère Huile d'olive Recette : Faire chauffer une poèle, Saler, poivrer les deux côtés des magrets, Faire cuire les deux magrets...
Ingrédients : Pâte brisée prête en 1 min, top chrono ;-) 2 oeufs, ~40cl crème fraîche légère, sel, poivre, herbes de provence, ail Gruyère rapé 4 petites pommes de terre, 2 oignons Recette : Faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive,...
Ingrédients : 1/2 concombre 5 batonnets de surimi Du fromage ail et fines herbes Recette : Rien de plus simple ! eler les concombres, les couper en lamelles d'1/2cm, Couper les surimis en 5, Etaler du fromage ail et fines herbes sur le concombre, Et déposer...
Avant hier, j'ai cuisiné du riz, beaucoup trop de riz, comme bien souvent, et comment faire pour ne pas le jeter ? : Ingrédients : Riz Thai (3 personnes, déjà cuit) 3 tranches de jambon cru ~8 asperges vertes Des fèves Ciboulette, Ail, sel, poivre, huile...
Ma blogcopinaute Delphine des Créadécos de Delphine m'a fait le grand honneur de tester et réadapter ma recette de Tarte Nutella/pomme. Delphine a réalisé une Tarte Poire/Nutella (Quelle bonne idée !), regardez comme elle est belle : Et voici son avis...
Ingrédients : 250g de farine 2 cuill à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger ~20cl d'eau pour la pâte + 10cl pour la levure 2 cuill à café bombées de fleur de sel 3 cuill à soupe d'herbes de provence 1 cuill a café rase d'ail en poudre...
Ingrédients (2 personnes) : Riz 1 bloc de foie gras de ~50g 1 brique de crème fraîche légère 20cl 1 cuill. à café de Maïzena 2 badianes (anis étoilée) par pers. Sel, poivre Recette : Cuire le riz, Pendant ce temps, dans un poèle anti-adhésive, Faire fondre...
Ingrédients ( pour 4 pers.) : 1/2l de lait 60g de farine 80g de sucre 2 oeufs 2 citrons 1 sachet de sucre vanillé Recette : Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille, Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange...
Ingrédients (2 pers.) : Pâtes au choix (ici spaghetti) 2 poireaux 2 tranches de jambon cru 1 tranche de jambon Du fromage "caprice des anges" Ciboulette, Sel, poivre, huile d'olive Parmesan Recette : Faire bouillir deux casseroles d'eau salées, Dans une,...
Ingrédients : Steack tartare du boucher Fenouil Quelques olives noires de Nice Cantal Sel, poivre, Huile d'olive Un jaune d'oeuf Recette : Couper en petits dès, un morceau de fenouil, un morceau de cantal, quelques olives, Les mélanger au steack haché...
Bonjour à tous, Le site : http://www.des-perles.com/pages/Concours-Bracelet-Libre-Mai-2010 organise un concours auquel je participe, avec un bracelet auquel je tiens beaucoup, réalisé à deux, par ma Cousine et moi. Il s'agit de celui-ci : n°13, par Alicia...
Ingrédients : Pâte brisée prête en 1 min, top chrono ;-) (ici) , 2 oeufs, ~25cl de lait, sel, poivre, origan, ail Gruyère rapé 2 poireaux cuits à la vapeur, Quelques haricots plats coco cuits à la vapeur Recette : Etaler votre pâte minute dans le plat...
Ingrédients : Pains à bruschetta Brique de toma pizza ou sauce tomate maison ou autre marque Tranches de jambon cru par bruschetta Du Gruyère rapé Olives noires Huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence Recette : Sur votre pain à bruschetta, Arroser...
Ingrédients : Lemon curd ( retrouvez la recette ici ) 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine Des amandes éfilées Recettes : Battres les blancs d'oeuf en neige (avec une pincée de sel), Dans un cul de poule : Faire blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre,...
Pour la première fois depuis la toute jeune création de mon blog de recettes, une visiteuse et aussi blogcopinaute m'informe qu'elle a testé une de mes recette, en plus elle lui a plu . Je suis très contente et touchée de savoir que Mathilde (du blog...
Ingrédients : 220g farine 1 sachet levure 110g de sucre en poudre 60g beurre fondu 2 œufs un peu de lait 3cuillères à soupe de cacao non sucré 3 cuillères à soupe de noix de coco (+ 1 cuill. à parsemer sur le gâteau) Recette : Mélanger tous les ingrédients...
Voici un p'tit gâteau de bonbons que nous avons fait avec Isa, Marie et Lea, mes amies, pour le mariage de nos Amis, qui fêtaient en même temps l'anniversaire de leur fille (1 an c'est important ). Il me semble qu'un ou deux petits bonbons avaient déjà...
