Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
Bonjour les Gourmands, Dans mon dernier article, je vous montrais le gâteau d'anniversaire de mon fils sur le thème du dessin animé de Disney Big héro ou Les nouveaux héros, avec comme héros principaux Baymax et Hiro. Aujourd'hui, je partage avec vous...
tarte au citron meringué 1ère étape : préparer une pâte sablée (ou dérouler une pâte du commerce) PATE SABLEE : 250g farine 125g beurre à température ambiante coupé en dès 70g sucre 2 jaunes d'oeuf 3 a 5cl d'eau Recette : Préchauffer four a 180°, Mettre...
Bonjour, Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette facile et rapide pour repas de tous les jours, qui plait à toute la famille et s'adapte selon vos fonds de placards. Il s'agit d'un gratin riz courgette (vous pouvez vous arrêtez la et ce sera très...
Ma blogcopinaute Delphine a publié récemment une recette de mug cake au chocolat que je n'ai pas encore pris le temps d'essayer (pour tester sa recette, suivez le lien ci-dessous L'idée d'en tester me tentait depuis quelques temps, je me suis lancée lors...
Couronne la reine des neige pate a sucre Ingrédients : Pâte à sucre blanche, Sucre à barbe a papa bleu, Boîte de conserve, Papier cuisson Tutoriel couronne Elsa La Reine des Neiges Tutoriel étape par étape : Etaler la pâte à sucre blanche sur environs...
Bonjour Amateurs de bons champignons, Cet été, nous sommes allés dans les Pyrénées, une petite semaine et avons fait quelques balades et beaucoup d'autres choses très sympa ;-) Pour la première fois, nous sommes tombés sur des trompettes de la mort, des...
Bonjour les Gourmands, Je reviens aujourd'hui vous parler de ma recette de parfaits cupcakes au nutella (recette ici clic) , mais encore plus gourmande. Il s'agit de cupcakes nutella kinder schoko-bons, miam, avec un coeur croquant au schoko-bons. Parlons...
Bonjour les Gourmands, En cake design, il y a de nombreuses techniques de décorations et de nombreux matériaux à utiliser. Il y a quelques temps, j'ai testé la décoration du contour de gâteau avec du papier azyme, que j'avais pu découvrir sur la page...
Bonjour les Gourmands, La saison des piques niques et des apéros ensoleillés est lancée, quoi de mieux qu'une recette de cake pour bien démarrer la saison ?! Voici une très bonne recette de cake au saumon et fêta très moelleuse. N'hésitez pas à remplacer...
220g farine 120g sucre 125g beurre à température ambiante 2 cuill. A café cannelle 1 Œuf Facultatif : bonbons pour décorer, sucre glace ... Mélanger sucre, farine et cannelle, Incorporer du bout des doigts le beurre jusqu'à obtenir une consistance sableuse,...
Voici mes premiers cupcakes salés, très bons et incroyablement frais, Je vois conseille de les tester, et de les décorer un peu plus, avec de petits morceaux de saumon fumé... Ingrédients : Cupcakes : 250g farine, 1/2 sachet levure chimique, 1 pincée...
Ce cake est ultra moelleux et comporte peu de beurre, il plaira a tous les coups, et les enfants comme les grands mangeront de la courge sans rechigner. 100g chocolat noir 5 gouttes d'arôme café 150g sucre 75g beurre a température ambiante coupé en petits...
Bonjour les Gourmands, C'est le printemps et le retour des barbecues ! Quel bonheur, cuisine bonne, rapide, conviviale et pourquoi pas équilibrée. Aujourd'hui, je vous propose un champignon de paris farci de roquefort à cuire au barbecue ou au four. Un...
maillot OGCN Bonjour les Gourmands, Il y a un an, j'ai réalisé mon 1er gâteau maillot OGC Nice (que vous pouvez retrouver ici clic), sur le modèle du maillot de foot 2016. Cette année, on me demande le nouveau modèle 2017, j'ai donc essayé de réaliser...
Pour la Saint-Valentin, pour les fêtes de noel, un anniversaire ou juste pour le plaisir d'offrir, voici de jolis sucres en forme de cœur, faciles a réaliser avec des ingrédients basiques qui feront plaisir a coup sûre. Ingrédients : Sucre en poudre,...
Tarte fraises citron Ingrédients Pâte sablée : 125g beurre a température ambiante, 250g farine, 1jaune d'oeuf, 70g sucre, 5cl d'eau ou de lait Recette Pâte sablée : Bien battre le sucre et le jaune d'oeuf, puis le lait ou l'eau, Frotter entre les mains...
gâteau fille ou garçon Bonjour les Gourmands, Et voici,une nouvelle recette de ganache pour cake design et pâte à sucre , une délicieuse et simplissime ganache à la vanille et chocolat blanc. Mais pourquoi est-elle rose ???? Le gâteau fille ou garçon...
Voici un dessert frais, simple et facile à réaliser que je vous conseille vivement, vous m'en donnerez des nouvelles ;-) Dans un premier temps, préparer la pate sablee facile et rapide : Ingrédients : 250g farine 125g beurre à température ambiante coupé...
1 pate feuilletée ou brisée 2 poireaux 1 boîte de thon au naturel 3 œufs 20 cl de crème fraîche semi épaisse 10cl de lait Noix de muscade, sel, poivre Du gruyère rapé Recette : Couper et nettoyer les poireaux, Les faire revenir dans une noisette de beurre,...
S'il y a un gâteau que je vous conseille de tester c'est celui-ci, c'est un régal, autant par son odeur que par son goût. Vous reviendrez m'en donner des nouvelles ?! Lemon curd (lien de la recette ci-dessous) 2 citrons 115g de beurre 115g de sucre cassonade...
Il y a 2/3 semaine, j'ai eu la chance de trouver 250g de mûres sauvages (les petites dernières !). Ingrédients : 250g mûres sauvages 100g de sucre 1/2 verre d'eau 1 pate sablée facile rapide (cf lien ci-dessous) Ingrédients : 250g farine 125g beurre à...
Bonjour les Gourmands, J'ai la grande joie de partager avec vous aujourd'hui une nouvelle vidéo YouTube , la recette du : Curd au Citron Après le succès de la recette du curd à la framboise, j'espère que cette recette vous plaira et vous sera utile. Bonjour...
dessert kinder Pâques, noël, nos enfants sont surgatés de chocolats, ils en mangent un peu,nous aussi, puis on les mets dans les gateaux ... J'ai donc testé la glace aux kinder, et j'en ai profité pour vider mes placards. Recette trouvée sur le site http://glace-sorbet.fr glace...
gateau chocolat Gateau : 135g de beurre, 135g de chocolat noir, 135g de sucre en poudre, 75g de farine, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé Déco : 100g de chocolat blanc, Un paquet de biscuits bâtonnets enrobés de chocolat blanc, Un paquet de biscuits bâtonnets...
Bonjour les Gourmands, La jolie petite Lia voulait un gâteau pijamasque girly pour son anniversaire l'année dernière. C'est chose faite. Les ailes sont en Wafer paper, tout est fait à la main. Pyjamask cake Parlons peu, Parlons Recettes : Le biscuit est...